Vita viner

Aniara 2015

Ursprung: Flädie, Sverige
Vinmakare: Murat Soufrakis
Årgång: 2015
Druva: Solaris 100%
Alkohol: 12,6%
Restsocker: 4,7 g/l
Mängd: 75 cl
Skörd: 151012
Produktionsteknik: 100% av klasarna avstjälkades innan pressning. Vinet är jäst vid 17 grader på ståltank.
Lagring: På ståltank
Doft: Stor blommig, tropisk medium intensiv, äpple, litchie, långt avslut
Smak: Medium fylligt, fruktigt, äpple/ tropisk frukt, balanserad, mineraliskt torrt avslut, ung
Utseende: Klar, blek-gul
Jordmån: Kalkrik lera

Aniara 2014

Ursprung: Flädie, Sverige
Vinmakare: Murat Soufrakis
Årgång: 2014
Druva: Solaris
Alkohol: 14,5%
Restsocker: 0,0 g/l
Mängd: 75 cl
Skörd: Manuell 140930
Produktionsteknik: 100% av klasarna pressas hela. Vinet är jäst vid 17 grader på ståltank.
Lagring: På ståltank
Doft: Gul frukt, äpple, mineralisk, aning tropisk intensiv, lite fet
Smak: Medium fylligt, lite mogna äpple, medium mineraliskt, balanserad, aning fet i avslutet
Utseende: Klar, blek-grön, transparent
Jordmån: Kalkrik lera

Aniara Barrique 2013

Ursprung: Flädie, Sverige
Vinmakare: Murat Soufrakis
Årgång: 2013
Druva: Solaris
Alkohol:
Mängd: 75 cl
Skörd: 131001
Produktionsteknik: 100% av klasarna avstjälkades innan pressning. Huvuddelkan av vinet är lagrat på nya och ettåriga kaukasiska ekfat. Vinet är jäst vid 21 grader på fat.
Doft: Fyllig tät, aning fruktsötma, bokna gula äpplen, aning mogen ton, mineralisk
Smak: Medium mogen stil, bokna äpple, aning tropisk, torr, balanserad , fin syra(friskhet), medium fatton
Utseende: Klar, medium gul
Jordmån: Kalkrik lera

Aniara Barrique 2012