Vitt sött vin

Late Harvest

Ursprung: Flädie, Sverige
Vinmakare: Murat Soufrakis
Stil: Sött
Årgång: 2018
Druva: Solaris 100%
Alkohol: 12 %
Restsocker: 56 gram/l
Mängd: 50 cl
Skörd: manuell skörd september 2018
Produktionsteknik: Krossat och avstjälkat druvorna, därefter har musten jäst på ståltank vid 17 grader. Jäsningen avstannad genom kylning.
Jordmån: Kalkrik lera